Il dolce di Natale è bio

A Natale festeggiamenti, famiglia e brindisi non possono non accompagnarsi a panettone, pandoro e ai tanti dolci delle tradizioni locali. Anche in un’occasione festosa si può privilegiare la qualità piuttosto che la quantità e scegliere dolci biologici, prestando la solita attenzione alle materie prime. Oltre alla provenienza da agricoltura biologica (almeno il 95% di ingredienti […]

fiasconaro

Valentina Di Costanzo di Bioitalia

Bioitalia: la filiera del gusto

Bioitalia nasce da un gruppo di imprenditori campani con un obiettivo ambizioso: rendere gli alimenti biologici prodotti e commercializzati accessibili a tutte le tasche senza rinunciare ad un meticoloso controllo della qualità. E’ recente il riconoscimento ottenuto al Salone Internazionale del food di Colonia (www.anuga.com), dove il patè di zucchine Bioitalia è stato selezionato come […]


I tè di Løv Organic e la nuova boutique

Il marchio francese di tè e infusi biologici Løv Organic ha aperto a Milano, a due passi dalla piazza Duomo, il suo primo negozio italiano. Il brand fino ad oggi era distribuito nel nostro Paese solo nei punti vendita Rinascente e la decisione di aprire uno spazio monomarca deriva dal grande interesse degli italiani verso […]

La boutique Løv Organic

merendine

Il biologico in tempi di crisi

“Il biologico deve essere una scelta che tutti possono compiere. Siamo, infatti, convinti che con una corretta alimentazione e facendo la spesa giusta, il biologico è una reale possibilità indipendente dalla grandezza del portafoglio”. Con queste parole Mario Di Costanzo, responsabile commerciale della napoletana Bioitalia, si oppone – parlando del grande spazio dedicato alla nutrizione […]


Quinoa Felix

Mi piace inaugurare questo blog parlando di un alimento che da un po’ di tempo ho adocchiato sugli scaffali del supermercato e che mi ha incuriosito parecchio. E’ la quinoa, il grano degli Inca: piccoli chicchi che vengono da molto lontano, nel tempo e nello spazio. Gli immensi altopiani delle Ande, in Bolivia e Perù, […]

Quinoa a marchio Ecor